不定形耐火材料是指由具有一定粒度级配的耐火骨料和粉料、结合剂、外加剂混合而成的耐火材料，又称散状耐火材料。同耐火砖比较，具有工艺简单（因省去烧成工序）、节约能源、成本低廉、便于机械化施工等特点。在某些热工设备上使用效果比耐火砖好。不定型耐火材料的分类方法多种多样，以下是一些主要的分类方式：

按化学性质分类

酸性材料：如硅质耐火材料，以硅石为主要原料，具有较高的耐火性和耐磨性，主要应用于钢铁、有色金属和建材等领域的高温炉窑中。

中性材料：如粘土质耐火材料，以粘土为主要原料，具有良好的耐火性和抗渣性，同样广泛应用于高温炉窑。

碱性材料：如镁质、白云石质等耐火材料，这些材料通常具有较高的耐火度和抗碱性渣侵蚀的能力。

按结合形式分类

陶瓷结合：在高温下，由于烧结形成的非晶质和晶质联结在一起的结合形式。

水硬性结合：在室温下通过水化凝结而硬化，如水玻璃等无机盐类结合剂。

无机化学结合：在室温或高温下，通过化学反应而产生的硬化，如磷酸盐、硫酸盐等结合剂。

有机化学结合：在室温或稍高的温度下，由于有机物质的作用而产生的硬化，如焦油沥青、酚醛树脂等有机结合剂。

按施工方法分类

耐火浇注料：通过加水搅拌后具有较好的流动性，可用于振动、捣打、振动加压等方法成型，是产量较大、发展较快的不定形耐火材料。

耐火捣打料：用风镐或人工捣打成型的材料，适用于需要较高密实度的部位。

耐火可塑料：具有可塑性的泥料或泥坯，施加适当外力时容易变形而不开裂，应力消除后不再变形，适用于构筑复杂形状的内衬。

耐火喷涂料：用喷射机或泵送成型的材料，适用于快速修补和喷涂作业。

耐火涂抹料：用抹灰机和灰浆泵成型或作为热工涂料的材料，适用于涂抹和修补作业。

耐火投射料：用投射机成型的材料，适用于远距离投射施工。

耐火压入料：用泥浆泵等压力设备成型的材料，适用于需要压力注入的部位。

耐火泥浆或耐火泥：用于砌筑耐火砖和预制块的填缝材料。

按交货状态分类：可分为定型制品和散状材料两大类。定型制品系指用振动、捣打、振动加压和机压等方法生产的湿料坯、预制块和不烧砖；散状材料系指其混合物拌和后以袋装形式出厂，现场施工时加合适的液体调配后使用的材料。